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Mondelēz International México impulsa la industria lechera mexicana con el programa Mondelēz Farmers, respaldando a pequeños productores para la categoría de quesos.
CIUDAD DE MÉXICO, 1 DE JUNIO DE 2016. — En el marco del Día Internacional de la Leche establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la compañía Mondelēz International México reafirma su compromiso con el desarrollo competitivo y sustentable de la ganadería familiar a través del programa Mondelēz Farmers en el país.
Apoyo directo a pequeños y medianos productores locales en México
Por consiguiente, la iniciativa se enfoca en impulsar a la industria local comprando la producción total de once establos selectos. Asimismo, estos pequeños y medianos productores proporcionan la leche requerida para la fabricación de la categoría de quesos. De igual forma, el programa provee los elementos necesarios para mantener a las vacas saludables y en perfecto estado. Finalmente, se busca generar una relación de valor constante con cada uno de los ganaderos participantes.
“Mondelēz recolecta cerca de 15 mil litros de leche al día por cada ganadero adherido al programa, los cuales se encuentran en los estados de Hidalgo, Guanajuato, Jalisco y Aguascalientes. En México, el 35% de producción nacional proviene de pequeñas granjas y, en este caso, el 100% de la producción de nuestros farmers se utiliza para la elaboración del queso crema Philadelphia”-César Vela, Gerente de Compras de la categoría de quesos de Mondelēz para Latinoamérica.
Nutrición y consumo de productos lácteos en la sociedad
En conclusión, la leche representa una fuente fundamental de energía y nutrición para la población. Por otra parte, la Secretaría de Economía reporta una producción nacional de 12,807 millones de litros al año. En este sentido, fomentar el consumo de derivados lácteos continúa siendo clave para el desarrollo nutricional e industrial en México.
