Georgina Gomez Martinez
La Dra. Georgina Gómez Martínez es Nutrióloga, Maestra en Educación y especialista en investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) aplicada a la industria alimentaria. Con más de 15 años de trayectoria profesional, se ha consolidado como un referente técnico y divulgador en temas de salud, bienestar y sustentabilidad en México. Actualmente es Líder de Nutrición y Salud para Unilever México y el Caribe.
El rol de la ciencia para asegurar una alimentación accesible, confiable y equilibrada
En el marco del Día Mundial de la Salud, la Dra. Georgina Gómez Martínez destaca cómo la ciencia y la tecnología alimentaria garantizan la inocuidad, reducen el desperdicio y mejoran la nutrición en México. Para la especialista, la innovación en el procesamiento de alimentos es una aliada clave para consolidar dietas equilibradas, sustentables y accesibles.
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