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Fundación ADO y UOIBS amplían planta de acopio en Chenalhó, Chiapas, exportando veinte toneladas de miel orgánica anuales a Europa gracias a formación comunitaria.
CHENALHÓ, CHIAPAS, 19 DE OCTUBRE DE 2016. — Las comunidades indígenas de los Altos de Chiapas consolidan su presencia en el mercado internacional mediante la inauguración de la ampliación de su planta de acopio, un proyecto respaldado por Fundación ADO y la Unión de Organizaciones Indígenas para el Bienestar Social que fortalece la exportación de miel orgánica desde Chenalhó.
Cooperativismo y comercio justo en Chiapas
Desde 2012, ambas organizaciones han caminado juntas para certificar a los productores locales bajo estándares rigurosos. Asimismo, la vinculación lograda con el Comercio Alternativo Apícola en México permite que el producto nacional llegue a los consumidores europeos con el sello de comercio justo. Por consiguiente, más de cuarenta y cinco familias indígenas participan activamente en este esquema de desarrollo económico. De igual forma, la infraestructura renovada asegura un incremento sustancial en el volumen y la calidad del producto final.
“Ha sido muy gratificante en un lapso de tres años y medio, ver los logros que esta cooperativa ha alcanzado siguiendo una estrategia de formación técnica, empresarial y vinculación con un mercado al que puedan tener acceso”.— Francisco Rincón Gallardo, Gerente de Fundación ADO.
Impacto socioeconómico y proyecciones comunitarias
En conclusión, esta iniciativa demuestra cómo la capacitación técnica y empresarial transforma las oportunidades de las comunidades rurales en México. Finalmente, el esfuerzo conjunto continuará abriendo puertas en el extranjero para los pequeños productores de la región.
