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Saber Nutrir celebra la gastronomía mexicana y comunidades yucatecas:
- El programa de Grupo Herdez, celebra el Día de la Gastronomía Mexicana en Yucatán. A través de talleres y proyectos productivos, empodera a comunidades, mejora la seguridad alimentaria y promueve la cultura gastronómica local.
Saber Nutrir celebra la gastronomía mexicana y comunidades yucatecas
En el marco del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, Saber Nutrir, el programa de responsabilidad social de Grupo Herdez, realizó un taller especial en Yucatán. La actividad buscó reconocer la riqueza cultural de la cocina mexicana y fortalecer las comunidades beneficiarias.
A través de la preparación de platillos tradicionales como salbutes y escabeche, se resaltó el valor de los ingredientes locales y el proceso de producción de alimentos. La señora Prisila, beneficiaria del programa, demostró su habilidad culinaria y compartió sus conocimientos con los asistentes.
Saber Nutrir: Sabores y Solidaridad en Yucatán
Saber Nutrir trabaja en Yucatán desde 2021, implementando proyectos de seguridad alimentaria, agua segura y comercialización. Estos esfuerzos están alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas y buscan mejorar la calidad de vida de las familias en las comunidades de Muna, Santa Elena y Oxkutzcab.
Gracias a la instalación de cisternas, huertos y gallineros, las comunidades beneficiadas ahora cuentan con acceso a agua potable y alimentos frescos. Además, el programa brinda orientación nutricional para promover hábitos alimenticios saludables y combatir la desnutrición y obesidad.
Carlos Alberto López Pérez, coordinador del programa en Yucatán, destacó la importancia de estos proyectos para el desarrollo de las comunidades. Malú Hernández-Pons, líder de Saber Nutrir, enfatizó el compromiso del programa con la nutrición infantil y la seguridad alimentaria.
