Para combatir la merma de 30 millones de toneladas anuales de comida en el país, la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX) activó la campaña “Pacto por la Comida”, proyectando reducir el desperdicio nacional en un 50% durante la próxima década.
CIUDAD DE MÉXICO, 3 DE MARZO DE 2026. — La pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) representa una ineficiencia crítica en la cadena de suministro y un severo impacto ambiental a nivel global. De acuerdo con el reporte operativo de la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX) contra el desperdicio de alimentos, el país desecha anualmente entre 20 y 30 millones de toneladas de insumos comestibles, una cifra que equivale al 34% de la producción agroalimentaria total y que se suma a las 2,500 millones de toneladas mermadas en el mundo.
Campaña “Pacto por la Comida” y eficiencia logística
Asimismo, para mitigar este déficit operativo, la institución civil impulsa la plataforma nacional “Pacto por la Comida“. Por consiguiente, el programa establece una estricta hoja de ruta a 10 años que exige la medición de indicadores, la definición de metas de rescate y la asesoría técnica para eficientar la gestión de inventarios dentro de la cadena de valor corporativa.
De igual forma, ante la proximidad de eventos deportivos de escala mundial que detonan picos de demanda, la iniciativa desplegó una campaña masiva de concientización. La estrategia logística promueve la planificación exacta de compras y la reutilización de excedentes en los hogares, buscando reducir el impacto económico y las emisiones generadas en estas temporadas de alto consumo.
“La plataforma nacional ‘Pacto por la Comida’ tiene como objetivo reducir la PDA hasta en un 50% en un periodo de 10 años mediante la medición, definición de metas, implementación de acciones y asesoría puntual en los procesos de producción para eficientar la gestión de alimentos”.— Comité Directivo, plataforma nacional de la Red BAMX.
Infraestructura social y Objetivos de Desarrollo Sostenible
Por otra parte, la infraestructura logística desplegada por la institución respalda el cumplimiento de la agenda climática internacional. Tras tres décadas de operaciones ininterrumpidas, la red gestiona más de 50 bancos de alimentos en 30 estados de la República Mexicana, alineando sus métricas de impacto con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de consumo responsable (ODS 12.3) y hambre cero (ODS 2).
Finalmente, la eficiencia en el rescate y redistribución de estos inventarios garantiza la seguridad alimentaria constante de 2.7 millones de personas. En conclusión, erradicar la pérdida de alimentos exige la integración técnica y la responsabilidad de toda la cadena productiva, consolidando a la Red BAMX como un actor logístico indispensable para la sostenibilidad del país contra el desperdicio de alimentos.
