Última actualización:
Tetra Pak ayuda en la reducción del desperdicio de alimentos en México:
- De acuerdo con Pacto por la Comida, iniciativa conformada por empresas y organizaciones no gubernamentales, en México aproximadamente el 40% de los alimentos termina en la basura cada año, lo que equivale a más de 30 millones de toneladas.
Tetra Pak ayuda en la reducción del desperdicio de alimentos en México
Como aliado estratégico del Pacto por la Comida, iniciativa conformada por empresas y organizaciones no gubernamentales, Tetra Pak, compañía líder en soluciones de envasado y procesamiento de alimentos, no solo busca reducir el desperdicio de comida, sino también mejorar el desarrollo social y ambiental de México, con la misión de proteger lo bueno: los alimentos, las personas y el planeta
Luego de que en agosto pasado Tetra Pak asumiera la presidencia del Pacto por la Comida (2025-2027), la empresa reafirma su compromiso con la transformación de los sistemas alimentarios en México. Este rol implica además de realizar iniciativas estratégicas, fortalecer la articulación entre sectores y elevar el nivel de conciencia pública; consolidando así un liderazgo que busca impulsar alianzas y acciones concretas frente al grave problema de la pérdida y desperdicio de alimentos (PDA) en el país.
De acuerdo con Pacto por la Comida, en México aproximadamente el 40% de los alimentos termina en la basura cada año, lo que equivale a más de 30 millones de toneladas.
Por ello, este 29 de septiembre, Día Internacional de la Concientización del Desperdicio de los Alimentos, la compañía se enorgullece en proporcionar soluciones integradas trabajando estrechamente con sus clientes y partes interesadas para mantener cadenas de suministro eficientes, minimizar el desperdicio de alimentos y garantizar la seguridad alimentaria en México y en el mundo. La visión en Tetra Pak es liderar la transformación sostenible en la industria, actuando como agentes de cambio en toda la cadena de valor
Acciones de impacto de Tetra Pak
La pérdida de alimentos se debe principalmente a las prácticas de producción y procesamiento poco eficientes, debido a que los alimentos se cultivan, pero no se conservan. Bajo esa premisa, Tetra Pak firmó este año un acuerdo con la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX), para establecer bases de colaboración para disminuir la PDA.
Claudia Sánchez, líder nacional de Pacto por la Comida – Red BAMX, destacó que conmemorar esta fecha recuerda que reducir la PDA es esencial para cuidar nuestros recursos naturales. “Y solo a través de alianzas sólidas, como las que impulsamos en Pacto por la Comida junto a Tetra Pak, podremos avanzar hacia un sistema alimentario sostenible”.
Una de estas acciones es a través de la innovación, donde las tecnologías de procesamiento de alimentos y las soluciones de envasado eficientes desempeñan un papel fundamental para desarrollar la resiliencia de los sistemas alimentarios. Las soluciones de procesamiento aséptico de Tetra Pak permiten proteger los alimentos perecederos de la siguiente manera:
- Larga vida útil, menos desperdicio de alimentos
- Tecnología de procesamiento para reducir pérdidas y residuos
- Mejora del almacenamiento y aumento de la eficiencia de transportación
Estrategia de Tetra Pak y el Pacto por la Comida de Red BAMX
Parte de la estrategia de Tetra Pak en los siguientes años es seguir trabajando para que los alimentos sean más seguros y sigan estando disponibles en todas partes. Entre las prioridades para cumplir dicho propósito están:
- Brindar seguridad alimentaria y la mejor calidad
- Integrar y optimizar operaciones con clientes
- Innovar para el crecimiento de los clientes
- Liderar la transformación de la sostenibilidad
“En Tetra Pak creemos que proteger los alimentos es proteger el futuro. Cada acción que reduce el desperdicio alimentario es una inversión en la seguridad alimentaria, la equidad social y la salud del planeta. Estamos muy orgullosos de colaborar con Red BAMX y de que hoy nos corresponda, a través de la presidencia honoraria del Pacto por la Comida, el honor y la gran responsabilidad de seguir impulsando el extraordinario trabajo que realizan”, indicó Zerene Kahan, directora de Asuntos Corporativos de Tetra Pak México y presidenta del Pacto por la Comida.
Cabe destacar que Tetra Pak es pionera en el uso de la tecnología aséptica y continúa innovando en temas de envasado y procesamiento para ofrecer protección alimentaria durante todo el ciclo de vida del producto. Gracias a esto los productos no necesitan conservadores para mantenerse seguros, y solo requieren refrigeración hasta el momento en el que es abierto el envase para su uso, reduciendo así el desperdicio de alimentos.
