La nueva edición limitada celebra cinco décadas de colaboración con el agro nacional. Detrás del grano hay una historia de resiliencia: 5.6 millones de plantas resistentes a la roya donadas y programas de renovación de cultivos ante el cambio climático.
CIUDAD DE MÉXICO. — Una taza de café puede ser una transacción comercial o un acto de responsabilidad social. Para Starbucks, su nuevo lanzamiento “Starbucks® México: Café de Origen Único” representa lo segundo. Starbucks Café de Origen Único Todos Sembramos Café es parte de esta iniciativa enfocada en la sostenibilidad. Cabe destacar que Starbucks Café de Origen Único Todos Sembramos Café busca impulsar el café mexicano en el mundo. A partir de enero de 2026, la cadena llevará los sabores de Veracruz, Chiapas, Oaxaca y Puebla a 22 mercados internacionales, pero el verdadero hito no es la exportación, sino la historia de sostenibilidad detrás de cada grano.
Este lanzamiento rinde tributo a más de 50 años de relación con los caficultores locales. En un contexto donde la Secretaría de Agricultura (SADER) proyecta una producción nacional de 1.077 millones de toneladas para 2025, la marca busca visibilizar que la calidad del café mexicano es fruto de la resistencia y la adaptación de sus comunidades agrícolas. Además, Starbucks Café de Origen Único Todos Sembramos Café destaca la colaboración con caficultores mexicanos.
Impacto Social: “Todos Sembramos Café”
El nuevo producto, de tostado rubio (Blonde Roast), es la punta del iceberg de una estrategia de Abastecimiento Ético. La compañía destacó el impacto de su programa insignia “Todos Sembramos Café”, activo desde 2014. Por otro lado, la edición Starbucks Café de Origen Único Todos Sembramos Café subraya la labor social de la marca.
Las cifras de esta iniciativa de RSE “Todos Sembramos Café” son contundentes:
- Más de 20,000 caficultores beneficiados con capacitación técnica.
- Donación de 5.6 millones de plantas de café resistentes a la roya (un hongo devastador para los cultivos).
- Renovación de cafetales para garantizar que las tierras sigan siendo productivas pese al cambio climático.
“Cada taza celebra la dedicación de generaciones de productores y el compromiso permanente de Starbucks por honrar su legado, promover la sostenibilidad y ofrecer a nuestros clientes un café que exprese la esencia de su origen”.
Alsea y la generación de valor compartido
La sostenibilidad también es económica. Francisco Tosso, director general de Starbucks Alsea, recordó que la alianza de 24 años con la operadora mexicana ha posicionado al país como el séptimo mercado más importante para la marca a nivel global.
Esta cadena de valor emplea a más de 13,000 colaboradores (partners) en México, quienes son el eslabón final que conecta el trabajo de la Sierra Madre con el consumidor urbano. Por ejemplo, Starbucks Café de Origen Único Todos Sembramos Café en México es un claro ejemplo de compromiso social y ambiental.
Diseño con identidad cultural
El compromiso con el origen se extiende al empaque. Diseñado con el icónico “Rosa Mexicano” y patrones inspirados en bordados y cerámica artesanal, el producto busca ser un embajador cultural en el extranjero.
Mario López, director del Farmer Support Center, concluye que este café es el resultado de generaciones que han perfeccionado su oficio, permitiendo que México siga siendo una potencia cafetalera en América Latina.
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