Con el apoyo de

Fundación Alsea y Fondo para la Paz desarrollan granja de producción de huevo de gallina libre de jaula

Fundación Alsea y Fondo para la Paz desarrollan granja de producción de huevo de gallina libre de jaula:

  • Desde hace más de 20 años Fundación Alsea, A.C. y Fondo para la Paz I.A.P. trabajan de la mano para contribuir al desarrollo económico y social de comunidades vulnerables
  • En 2020 inician la implementación del proyecto de la granja de producción de huevo libre de jaula en la comunidad de Los Tlaxcas, Veracruz
  • Gracias lo anterior, a partir del 20 de octubre los invitados de Vips Córdoba pueden disfrutar de sus platillos hechos con huevos libre de jaula

Fundación Alsea y Fondo para la Paz desarrollan granja de producción de huevo de gallina libre de jaula

Hace más de 20 años, Fundación Alsea, A.C. y Fondo para la Paz I.A.P. se aliaron con un objetivo en común: fortalecer la seguridad alimentaria, por medio del aumento en el acceso a alimentos nutritivos producidos en módulos familiares y con comercialización local de sus productos; esto contribuye a incrementar el bienestar de pueblos indígenas a través de proyectos participativos y organización comunitaria, ampliando las capacidades y oportunidades de las comunidades rurales en México, brindándoles mayor bienestar y calidad de vida.

Como resultado de esta alianza, nació en 2020 el proyecto “granja de producción de huevo libre de jaula” en la comunidad de Los Tlaxcas, en el municipio de Tequila en Veracruz, con el cual se buscaba desarrollar una granja en la que se garantizara que las gallinas fueran criadas al aire libre y de las cuales se obtuvieran huevos de mejor calidad; lo anterior a partir de tres componentes clave: Desarrollo de capacidades técnicas y de negocios en productoras locales, implementación del gallinero para producción de huevo y desarrollo de logística para la venta a nivel local y como proveedores de las marcas de Alsea.

Ivonne Madrid, Directora de Fundación Alsea, A.C. comentó: “En conjunto con Fondo para la Paz I.A.P. creamos este proyecto de desarrollo de granjas de producción avícola en el Estado de Veracruz, con la cual tenemos un compromiso desde una perspectiva integral que inicia con la capacitación sobre aspectos como: producción de huevo libre de jaula, manejo de aves, educación financiera, salud y seguridad en el trabajo, y contempla la responsabilidad de dar seguimiento y monitoreo para brindar retroalimentación a las comunidades participantes; esto en beneficio de las comunidades de Veracruz, así como de una alimentación más sustentable, esto alineado a nuestra línea de acción de alimentación dentro de Fundación Alsea, A.C.”

Para este desarrollo se involucró además de Fundación Alsea, A.C. el área de Calidad e Inocuidad de Alsea ya que el objetivo iba mucho más allá de solo comprarles el huevo, era también ayudar a esta comunidad de mujeres a profesionalizar su proyecto, apoyándolas en temas de inocuidad, seguridad industrial, asesoría en temas veterinarios, etc. por ejemplo: implementar control y prevención de plagas para animales rastreros, establecer un programa de vacunación y monitoreo de la salud de las gallinas, definir una guía de defectos de huevo y entrenar al personal, contar con identificación de vida de producto y/o consumo preferente, entre otras acciones.

Gracias a este trabajo en conjunto de responsabilidad social empresarial, la producción de huevos de gallina de libre pastoreo de esta comunidad de Veracruz se destina a Vips Córdoba, por lo que desde el 20 de octubre los invitados pueden encontrar platillos, a base de huevo o que contengan este ingrediente, elaborado con huevos de gallina libre de jaula.

Sobre esto, José Meneses, Director Comercial de Vips, mencionó: “Gracias a esta alianza entre Fundación Alsea, A.C. y Fondo para la Paz I.A.P., Vips refuerza su compromiso de alimentar el corazón de las comunidades, por un lado ofreciéndole siempre la mejor calidad a cada uno de nuestros invitados en todos nuestros platillos, pero también proveyéndonos, en esta sucursal, de huevos de gallina libre de jaula, con lo cual apoyamos este proyecto productivo para esta comunidad de Veracruz”

La directora general de Fondo para La Paz, Magali Jauregui finalizó comentando “Para Fondo para La Paz  es una gran alegría  continuar haciendo sinergia con Fundación Alsea, A.C. para que mejoren las condiciones de vida de las mujeres de la comunidad, y a su vez se incremente la seguridad alimentaria de la región. Tenemos la mira en escalar esta iniciativa y que más mujeres y más comunidades sigan haciendo alianza con Alsea y sus marcas ”.

La Costeña
Fundación EDUCA
Urban

Convocatorias

Cargill y CIMMYT abren convocatoria a la VII edición del Premio a la Seguridad Alimentaria y a la Sustentabilidad

El galardón que impulsa proyectos y acciones dirigidas a enfrentar los desafíos de la seguridad alimentaria también reconocerá las acciones y proyectos que priorizan el cuidado de los recursos hídricos del país.

T-Systems lanza CODIGOS 2023 para impulsar emprendimientos con base en TI

Los cinco proyectos seleccionados para CODIGOS 2023 recibirán soporte estratégico para su aplicación y acompañamiento de expertos.

Intel y Lenovo abren convocatoria “Intel Tech For Good”

El objetivo de la convocatoria es para impulsar el uso de la tecnología para generar cambios positivos en la sociedad.

Financial Running: Carrera por una causa benéfica

Un porcentaje de la inscripción será destinada para ayudar a obras benéficas como la organización World Vision México.

DHL Supply Chain México convoca al Programa Trainees 2023

Está dirigido a jóvenes estudiantes y recién egresados para impulsar su carrera y brindar experiencia y conocimiento en la industria logística aplicada a diversos sectores.
Editorial RSyS
Editorial RSyS
Somos una plataforma de comunicación y difusión de la RSE y Sustentabilidad, que ofrece servicios de asesoría y consultoría en temas afines para el sector social, educativo y empresarial.

Cotemar, una empresa comprometida con el medio ambiente

Con el objetivo de impactar positivamente su entorno, Cotemar cuenta con un sólido programa de RSE y Sostenibilidad que le permite realizar acciones concretas en favor del medio ambiente.

Logitech reduce el impacto ambiental con productos Carbono Neutro

La marca de periféricos sigue adelante con distintas iniciativas y proyectos que tienen al cuidado del medio ambiente como una prioridad.

Grupo Modelo continúa estrategia ambiental y social

La cervecería lleva a cabo acciones encaminadas a minimizar su huella de carbono y ser una compañía de cero emisiones netas para 2040.

¡Mantente al día!

Recibe en tu correo las últimas noticias, artículos de expertos y convocatorias.
¡Sí quiero estar al día!
Suscribirme
close-link